Ernährung als Schlüssel zu Nachhaltigkeit und Gerechtigkeit

In diesem Seminar werfen wir gemeinsam einen faktenbasierten Blick hinter die Kulissen unseres Ernährungssystems. Wir beleuchten, wie Lebensmittel produziert werden, welche Auswirkungen damit verbunden sind und wo verbreitete Bilder von „guter“ und „nachhaltiger“ Ernährung kritisch hinterfragt werden sollten. Ein besonderer Fokus liegt dabei auf der Situation der sogenannten Nutztiere.
Zudem betrachten wir mögliche Lösungsansätze, diskutieren deren Grenzen und überlegen, wie jede:r Einzelne selbst wirksam werden kann – persönlich, gesellschaftlich und politisch.

Inhalt:

• Ernährungsgewohnheiten und aktuelle Trends in Deutschland
• Auswirkungen unseres Ernährungssystems auf Gesundheit, Klima, Umwelt, Biodiversität sowie auf Menschen und Tiere
• Lobbyismus, Greenwashing und Humane-Washing im Ernährungsbereich
• Lösungsansätze für eine nachhaltigere Ernährung
• Politische und gesellschaftliche Rahmenbedingungen für eine Ernährungswende
• Eigene Handlungsmöglichkeiten auf individueller und gesellschaftlicher Ebene
• Exkurs: Emotionale und kulturelle Aspekte von Ernährung

Was du aus dem Seminar mitnimmst:

• Ein klareres Verständnis der Auswirkungen und Zusammenhänge unserer Ernährung
• Praktische Handlungsoptionen kennenlernen und einordnen
• Inspiration für persönliche und gesellschaftliche Veränderung sowie für eigene Wirksamkeit

Für wen ist das Seminar:

Dieses Seminar richtet sich an alle, die sich kritisch und konstruktiv mit unserem Ernährungssystem auseinandersetzen und ihren eigenen Handlungsspielraum neu entdecken möchten – unabhängig von der eigenen Ernährungsform. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich.

Methoden:
Faktenbasierte Inputs, Einzel-, Partner- und Gruppenarbeit, interaktive Erarbeitung der Inhalte, Brainstorming, Quiz, individuelle Reflexion und Feedback, Erfahrungsaustausch, Arbeit mit Bezügen zum eigenen Lebensalltag